ぶり 醤油漬け 103796-ぶり 醤油漬け 日持ち nyosspixfg5y

 ごまぶり醤油漬け丼 活しめ黒瀬ぶりさく の紹介をした際、残った刺身を 「ごまぶり醤油漬け」 にした、という話をしたのですが、そのレシピを求めるコメントを頂いておりましたので、今回ご紹介させていただくことにしました！ 福岡の郷土料理に 「ごまさば」 というものがあるんですよ。 こ...

[最も欲しかった] 昆布締め 料理 271162-富山 昆布締め 料理 nyosspixfg5y

だしを取った後の昆布活用法 だしを取った後の昆布、捨てないで！ だしを取った後の昆布には、水に溶けない抗アレルギー成分がたっぷり含まれ、食物繊維も豊富。 ちょっとした一手間でおいしく食べられます。 そのまますぐに調理に使うか、すぐに 作り方 1 ふやけた昆布に鯛の切り身をはさみ、...

【印刷可能】 鰆 旬 北海道 288670-鰆 旬 北海道 nyosspixfg5y

新生姜の旬は夏じゃない！ 新生姜の旬っていったいいつでしょう？ そもそも新生姜ってなんだと思います？ 生姜は収穫したてが「新生姜（しんしょうが）」 それを寝かせることで「根生姜（ねしょうが）」になります。 だから新生姜の旬は生姜の収穫時期になるんです。日本の旬 魚のお話（早春の魚...